茶树新品种——乌牛早

乌牛早

【特征特性】灌木型，中叶类，特早生种。植株适中，树姿半开张。发芽密度较大，芽叶肥壮、碧绿，富含氨基酸，春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%，茶多酚17.6%，咖啡碱3.4%，略高于其它绿茶的理化指标。茸毛中等，持嫩性较强；抗逆性较好，产量尚高，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，品质优异，是不可多得的早春绿茶。所制扁形茶外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵。

【适宜范围】福建、浙江等气候条件相似的区域。

【栽培技术要点】选择土层深厚、有机质含量高的平缓丘陵山坡，适度密植，大行距1.5m，小行距和株距30－35cm×30－35cm,双行双株条栽，亩植5000－6500株左右，注意重施肥有机肥，适时进行定型修剪；春茶采用立体采摘，掌握早采、嫩采、勤采、净采，分批多次，春茶后进行轻修剪整理冠面，一般夏秋茶采制香茶，秋后不修剪，培育春季立体采摘树冠。注意预防倒春寒对早春嫩梢的危害。