春节过去已经一个多月,零售猪肉的价格无明显变化,但是在看似平静的市场背后,生猪价格已经跌至低谷。截止至3月29日,三明地区生猪价格自春节后15.4元/公斤跌至11.4元/公斤,跌幅高达35%。纵观全省生猪出栏均价仅为10.4元/公斤。
此次生猪价格自春节后出现大幅下跌可能与以下原因有关:
1. 春节后市场消费能力减弱,许多家庭年前购买的猪肉囤积未消耗完,大众对于猪肉的购买力还处在恢复阶段,导致生猪市场供大于求;
2. 春节前养殖户囤积生猪,期待生猪价格上涨后出栏,但是长时间存栏导致出售生猪同体重超标,从而影响生猪价格;
3. 由于2016-2017年生猪市场利好,北方的大型规模化养殖场迅速扩张,以致产能过剩。加之大型规模化养殖场更容易控制养殖成本,调整猪价波动,在价格上占据优势,导致三明地区生猪外销困难,本地市场囤积过多生猪;
4. 国外进口猪肉进入国内市场,一定程度上促进了生猪价格的下跌;
为了减少因猪粮比跌破成本临界带来的养殖压力,建议养殖户适时出栏,淘汰落后产能,培育优质后备母猪,切勿抱有投机心态,盲目囤积生猪、扩张产能。与此同时养殖户应采取少养精养的策略,完善养殖设施设备,建立合理的生猪养殖管理制度,提高养殖户应对生猪价格波动的抗风险能力,更好的适应生猪产业改革洗牌的过程。
作者: 叶恒