公司以“公司＋农户”的运作模式，将种植、养殖任务承包给农户，既减少企业运作成本，又增加了农户的收入。公司现日产鲜奶3吨，主要产品有鲜牛奶、调味酸奶、杯装/袋装乳酸菌饮料系列等13个品种。2007年产品产销率达98％，其中碧海纯鲜奶占三明市区同类产品市场份额80％以上，纯酸奶乳酸菌系列占三明市区同类产品市场份额40％，深受广大消费者的青睐。
公司一贯重视产品质量安全，特别是加强源头及原料奶验收管理，2004年公司通过ISO9001质量管理体系认证。公司对养牛基地采取“三统一”管理措施：统一饲料配方、统一卫生防疫、统一集中挤奶。把原料奶验收作为关键控制点，对收购环节中牛奶不新鲜、掺杂作假、抗生素阳性等重点检测项目实行一票否决，公司与养殖户签订《鲜奶收购合同》严禁掺杂作假。公司产品在有关部门历次抽检中均未出现不合格情况。三鹿问题奶粉事件后，质监部门对乳制品生产企业实行驻厂监管，对乳制品实施批批检验，本公司产品每批都报送省中心检验所检测，批批合格。公司将继续实行严格的质量管理，确保乳制品质量安全。
作者： 梅列区农业局
