暴雨过后食用菌管理事项

近日来由于短时强降雨侵袭，全市食用菌种植遭受不利影响。为减少损失，确保菌棒正常出菇，应认真做好以下重点工作：

一、菇房安全状况巡查

1.检查菇房周边环境是否存在滑坡等险情，若发现险情应及时与政府取得联系，同时人员不可进入菇房内。  

2.检查菇房是否存在倾斜倒塌的危险，若发现受损应及时进行加固处理。

3.检查菇房周边排水是否通畅，要及时清理保证排水沟清洁、畅通。

二、菇房管理

1.整修：要及时修补或重新搭建损坏或倒塌的菇棚，避免灾后高温对食用菌造成二次危害。

2.消毒：要对菇场、菇棚、厂区内外环境进行消毒处理，可采用在地面撒石灰粉。

3.通风：加强通风避免高温高湿环境，造成菌袋污染。

三、菌袋管理

1.处于菌丝培养阶段的菌袋：对未浸到水的菌袋需及时搬到架上或其他干净阴凉处培养。已被水浸泡的菌袋应及时搬离菇房，尽快进行重新制袋再利用。

2.处于出菇阶段的菌袋：被水浸泡的菌袋，倒出多余水分，摘除子实体，用1%的石灰水进行表面消毒后，重新上架，加强菇房通风，待菌丝恢复后再进行出菇管理。对已经被污染的菌袋需及时放入干净塑料袋密封后移除。