明溪：引进乌龙茶生产“全自动成形机”

今年，明溪城关乡翠坪茶场、明溪县天龙茶叶有限公司从安溪县引进乌龙茶生产“全自动成形机”3台，经试制成功，现已投入生产使用。目前，正是秋季乌龙茶生产季节，使用“全自动成形机”生产的乌龙茶产品，外形匀称，条索紧结，卷曲，螺旋状，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，色泽鲜活，汤色清澈，滋味纯正，毛茶销售价可提高5～10元/kg。

众所周知，商品的外形是直接关系到商品在市场上的价值和销路，自有乌龙茶商品以来，乌龙茶做型是重体力技术工艺，多年来，做型工价要比其他乌龙茶加工工艺的工价多1—1.5倍。福建省和台湾省的茶叶科研部门及机械制造商，从解放前到二十一世纪已研制出几十种乌龙茶造型机械。“全自动成形机”是安溪近年新研制的乌龙茶生产新型机械，该机械在乌龙茶做型工艺过程中，采用全自动电脑控制，不但省力，而且能提高工效1.5倍。