永安工厂化生产企业成为食用菌产业的“主力军”

2017年永安市食用菌生产规模4200万袋，鲜菇产量1.9万吨，产值1.36亿元，其中工厂化生产海鲜菇、长根菇、金针菇占食用菌总量的60%；全市食用菌从业人员约650人，其中工厂化生产食用菌120人，占从业人数的18.5%。

永安市健宝食用菌有限责任公司。成立于2011年4月，公司注册资本1000万元，固定资产838万元，年营业额2310.55万元。公司现有员工60人，其中中专以上技术人员20人，大学以上管理与技术人员4人。公司现有恒温食用菌培养和长菇车间9000多平方米，恒温包装车间1000平方米，生产车间2000平方米，无菌接菌室和菌种室800平方米，原料堆场3000平方米，硬化道路2000平方米。日产海鲜菇菌包12000袋，日产鲜菇3000kg的生产能力，2017年再上一条生产线，力争日产海鲜菇3万袋，年产2000万袋，产值8000万元。

永安市原培真食用菌有限公司。成立于2011年9月，位于永安市洪田镇洪田村，占地30亩。公司系股份制有限公司，注册资金500万。建设标准菇房6000

M²，菌种培养房500M²，生产车间600M²,接种室200M²,原料仓库1000M²,堆料场2000M²，加工包装车间100M²，产品冷藏仓库100M²。目前年生产菌包500万袋，主要生产长根菇、金针菇等，产值2000万元。