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市局开展尤溪县和兴肉联厂申报标准厂初验收工作

发布时间:2019-8-13 8:47:48   来源: 市动物卫生监督所  浏览次数:186  字号:  【关闭窗口
 

8月9日,市局派员对申报省级屠宰标准化厂的福建省尤溪县和兴肉联厂进行初验收。按照《福建省生猪屠宰标准化建设验收标准》的要求,以座谈、现场查看等方式,认真逐条验收。通过初验收,和兴肉联厂在实验室建设、质量管理制度化、厂区环境整洁化等方面还需要加强改造。

验收组强调,屠宰厂标准化建设是屠宰行业发展的趋势,企业不仅要加强硬件设施建设,还要完善厂区环境卫生、消毒、管理制度等软件建设,特别是要按照标准化和“两项制度”要求加强实验室建设,落实屠宰环节肉品质量安全主体责任。


作者: 屠宰站  

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